Amasra'da Ne Yenir?

Amasra’ya geldiyseniz eğer yemeden dönmemeniz gereken en temel yemek tabiki balıktır ancak bununla birlikte yemeden dönerseniz pişman olursunuz denilebilecek birçok alternatif mevcuttur.
Peki Amasra’ya gelince ne yenir, ne içilir ?
-16 farklı malzemeden yapılan Amasra pidesi için beğenme garantisi verebiliyoruz. Pidenin yanında bakır tas içinde sunulan ayran ve Amasra salatası, pidenin lezzetine lezzet katmak için kaçırılmaz bir menü olabilir.
-Amasra denilince tabiki aklam ilk gelen alternatif balık oluyor. Belirtmek isteriz ki Amasra ile balık ayrılmaz ikilidir ki Amasra’da pişiren balık hem göze hem damak tadına hitap eder ve tam anlamıyla bir tasarım ürünü edasıyla tasarlanıp menüde yerini alır. Eğer Amasra’ya geldiyseniz balık yemeden kesinlikle ayrılmamanızı tavsiye ediyoruz.
..:: AMASRADA HANGİ AY HANGİ BALIK - AYLIK BALIK TAKVİMİ ::..
Hamsi :   Kasım, Aralık, Ocak.
 Çinekop :   Eylül, Ekim, Kasım.
 Mezgit :   Tüm Mevsimlerde yenebilir.
 İstavrit :   Ağustos, Eylül, Ekim.
 Barbunya (Tekir) :   Eylül, Ekim, Kasım, Aralık, Ocak, Şubat, Mart, Nisan.
 Palamut :   Eylül, Ekim, Kasım.
İskorpit (Çarpan) :   Tüm Mevsimlerde Yenebilir.
Kalkan :   Ocak, Şubat, Mart, Nisan, Mayıs (15)
 Lüfer :   Eylül, Ekim, Kasım.
-Amasra denilince akla gelen ikinci bir simge içinde 20’den fazla yerel malzemenin bulunduğu, ustalıkla dizayn edilmiş ve özel hazırlanmış sos ile servise sunulan salata oluyor. İçinde kullanılan malzemeleri sıralayacak olursak; salatalık, domates, havuç, kuru - yeşil soğan, marul, kırmızı lahana, yeşili biber, piyaz, maydanoz, çükündür, roka, tere, brokoli, semizotu, dereotu, nane, beyaz turp, haşlanmış ya da tze mısır, karışık turşu ( lahana + kırmızı pancar kökü ) , limon / elma sirkesi, tuz, zeytinyağı başlıca malzemeler arasında yer alır.
Amasra salatasının mükemmel kategorisine girmesinin ilk nedeni olarak lezzeti, 2.neden olarak ise malzemelerin kullanım sırası ile ölçüsü ve biçimlerini söylemek çokk yanlış olmaz. Malzemelerin düzenli şekilde alta saklanarak havuca ve turpa ilginç desenler verilmesi göze hitap etmesinin en önemli nedeni olarak görülebilir.